ÁNGEL M. GREGORIS.- Una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora los beneficios cardioprotectores de las lipoproteínas de alta densidad (HDL), también llamadas “colesterol bueno”, tal y como revela una investigación publicada en Circulation, la revista de la Asociación Estadounidense del Corazón. Los altos niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL o “colesterol … Sigue leyendo La dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen mejora el funcionamiento del “colesterol bueno”